| 课程模块 | 教学纲要 |
| 药膳养生班 | 实践占比90%的教学体系涵盖：
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| 理论教学重点 |
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| 课程模块 | 核心技术要点 |
| 砂锅粥系列 |
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| 养生杂粮粥 |
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| 技术模块 | 教学重点 |
| 仿荤料理 |
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| 创意素食 |
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