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新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇了翼菜、川菜、湘菜、菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓,秉承了“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨,先后在赣州、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、北京、广州等省会城市建立了近64所烹饪教育院校,企业共与3万余家企业建立了合作关系,办学36年来,企业与60万余名校友建立了强大的校友网络。