餐饮技术实训基地特色解析
作为闽南地区知名餐饮教育机构，我们持续优化教学空间配置，咖啡实操区配备进口半自动咖啡机，调酒实训室配置专业吧台设备，西点教室引进层流净化系统，确保学员在真实场景中掌握核心技术。
教学资源配置亮点
- 咖啡饮品教室配置六台商用级设备，包含磨豆机、奶泡机等全套工具
- 烘焙实训室配备三层烤箱、发酵箱等专业设备，满足法式西点制作需求
- 花式调酒训练区设置防滑吧台及安全防护装置，配备200+款基酒
人才培养保障体系
依托十年行业资源沉淀，与86家餐饮企业建立人才输送通道，每月举办校企双选会。学员毕业前可参与商业酒会实操、门店运营轮岗等实战项目，优秀学员直接推荐至合作单位任职管理岗位。
技术联盟数据库实时更新岗位需求，涵盖咖啡厅主管、烘焙坊技师等职位，定期组织在职进修课程，确保学员技术始终与市场同步。
收费透明政策说明
课程费用包含所有教学耗材：咖啡豆每日供应量不低于500g，烘焙原料按配方足量提供，调酒课程包含基酒损耗额度。学习期间不收取设备使用费、教材费等附加费用。
教学成果验证方式
每周设置家长开放日，学员可邀请亲友品鉴学习成果。结业考核包含门店场景模拟测试，要求学员在4小时内完成指定品类出品，由行业评委进行盲测评分。
建立学员作品追溯系统，每款产品标注学员编号，通过扫码可查看制作工艺要点，便于用人单位直观了解技术水准。
