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本课程系统传授羊蝎子火锅制作全流程，涵盖香料配比、汤底熬制、食材处理三大核心技术模块。课程采用理论讲解+实操演练的教学模式，配备开店选址、菜单设计等实用经营指导，帮助学员快速掌握特色火锅制作工艺与运营技巧。
