| 教学模块 | 核心内容 | 教学成果 |
|---|---|---|
| 基础技法 | 蛋糕胚制作/奶油裱花/调色技巧 | 掌握10种以上花边技法 |
| 产品研发 | 流行款式解析/创新配方开发 | 具备季度新品研发能力 |
| 店铺运营 | 成本核算/营销策划/客户管理 | 独立完成商业计划书 |
教学团队由获得国际认证的西点技师组成，每位教师均具备五年以上门店管理经验，课程内容每月根据市场反馈进行更新迭代。
系统学习原料认知、工具使用、基础裱花三大模块，通过200+课时训练达到独立完成标准产品制作。
掌握节日主题蛋糕、健康轻食西点、艺术造型甜品等八大产品线的研发流程。
在教师指导下完成从店面选址到开业营销的全流程实战，积累真实运营数据。
课程结束后学员可享三大持续服务：新产品配方季度更新、设备原料采购指导、线上技术答疑支持。往期学员可免费参加新技术研讨班，掌握前沿的喷砂技术、巧克力造型等进阶工艺。
结业学员平均实现：产品出品合格率98%以上、单日产能提升300%、原料损耗率下降40%。往期创业学员中，83%在六个月内实现盈利，57%成功开设第二家分店。
