自2014年扎根厦门教育领域，柠檬国际教育逐步形成语言能力提升与艺术专业深造并重的教学格局。在语言培训方面，课程设置涵盖雅思、托福等国际通用语言认证体系，同时拓展至日语、韩语等12种小语种教学，满足不同学员的外语学习需求。
艺术留学板块重点打造空间建筑设计、数字动画制作、视觉传达艺术等10大专业方向，教学团队由具有海外名校背景的导师组成，采用项目制教学模式，帮助学员完成符合国际院校要求的作品集制作。
教学团队由语言教育专家和艺术领域海归人才共同组建，80%教师具有五年以上教学经验，定期参与国际教学研讨会保持教学理念前沿性。
采用4-6人小班授课与1对1定制辅导相结合的弹性教学模式，根据学员基础水平制定个性化学习方案，每月进行学习成效评估并动态调整教学计划。
建立学员成长档案系统，通过入学测试、阶段考核、模拟答辩三重评估机制，确保语言能力提升和作品集质量达到目标院校录取标准。
包含雅思强化班（6800元/期）、商务英语课程（5200元/期）等标准化课程，以及葡萄牙语兴趣班（4500元/期）、泰语速成班（3800元/期）等特色语言项目。
开设建筑空间设计工作坊（12800元/期）、数字动画大师班（15800元/期）等实践型课程，课程设置包含专业基础强化、作品创意指导、成品制作全流程辅导。
为学员提供院校申请文书指导、模拟面试训练、海外生活适应培训等延伸服务，构建从语言提升到海外求学的完整支持链。
采用CEFR（欧洲语言共同参考框架）标准进行语言能力评估，艺术类专业指导严格参照罗德岛设计学院、伦敦艺术大学等院校的录取标准。定期举办家长说明会和学习成果展，建立透明的教学沟通机制。
教务管理系统实时跟踪学员学习进度，为每位学员配备学习督导，通过周测试、月评估、季度总结的三级考核制度，确保教学目标有效达成。
