刘丽敏老师，副教授，博士，硕士生导师，美国俄克拉荷马州立大学访问学者，曾在俄克拉荷马州静水中文学校担任中文志愿者教师。主要讲授英语阅读、英语语法、英美国家概况、教育心理学等课程，在《福建师范大学学报》（哲学社会科学版）、《比较教育研究》等学术期刊上发表论文10余篇，主持校级教改课题2项、省厅级课题5项。
曾获福建农林大学优秀教师、社会实践先进者，优秀毕业论文指导教师称号；获美国俄克拉荷马州立大学多元文化节才艺秀最美歌声奖；中国驻美使领馆、人民日报海外版“跨越太平洋的记忆”征文优秀奖；2021年“跨学科视域下的外国语言文学学术研讨会”优秀论文二等奖；福建省外国语文2023年年会优秀论文等。
