厦门大学国际学院开设的英国国际本科3+1项目，通过中英两国教育主管部门联合认证，采用分段式培养模式。项目设置国际贸易与商务、国际理财等应用型专业，配备中外优质师资，建立完善的教学管理体系，为学生提供安全可靠的经济型留学通道。
厦门大学国际学院国际本科2+2项目采用分段培养模式，国内阶段夯实语言与专业基础，海外阶段对接英美澳新等国知名院校，构建国际化人才培养通道。项目涵盖商科管理、艺术设计、影视制作等热门领域，为不同学术背景学生提供个性化升学方案。
厦门大学国际学院中日2+2本科项目通过国内两年夯实日语基础与专业课程，衔接日本静冈产业大学后两年学习，采用小班教学模式，提供奖学金与指导，培养具有国际视野的复合型人才。
厦门大学国际学院与澳大利亚麦考瑞大学联合开设金融硕士双校区培养项目，采用1年国内专业基础学习+1.5年澳洲硕士课程模式。项目依托麦考瑞大学全球前1%的AACSB认证商学院资源，培养具有国际视野的金融专才，毕业生可获澳洲名校硕士学位。
